퀴노아는 최근 대단한 인기를 얻은 슈퍼푸드로, 여러 가지 건강상의 이점을 제공하여 어떤 식단에도 훌륭한 보완이 됩니다. 퀴노아의 풍부한 역사와 영양성분, 그리고 제공하는 다양한 건강상의 이점들을 알아보겠습니다. 퀴노아란? 퀴노아는 고기와 비슷한 크기의 작은 종자로, 아마란스 과에 속합니다. 퀴노아는 조리된 쌀과 같은 견과류와 유사한 맛을 제공하면서도 훌륭한 영양성분을 제공합니다. 이러한 특징 덕분에 퀴노아는 전 세계의 다양한 요리에서 인기를 얻고 있습니다. 퀴노아의 역사 퀴노아의 역사는 잉카 문명과 같은 고대 문화로 거슬러 올라갑니다. 잉카 문명에서는 퀴노아를 신성한 작물로 여겨 건강과 풍요를 상징하는 식물로 여겨졌습니다. 퀴노아의 영양성분 퀴노아는 높은 단백질 함량을 자랑하며 다양한 필수 영양소를 제공..

레드비트는 붉은색이나 보라색의 뿌리채소로, 달콤하고 흙내가 나는 맛이 특징인데요. 레드비트는 생으로 먹을 수도 있고, 삶거나 구워서 먹을 수도 있습니다. 또한 샐러드나 수프, 딥, 스무디, 케이크 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 레드비트 영양소 레드비트는 맛있을 뿐만 아니라 영양소와 항산화제, 질산염이 풍부한 슈퍼푸드입니다. 레드비트에 들어있는 주요 영양소는 다음과 같습니다. 엽산 세포의 성장과 발달에 필요한 B-비타민입니다. 특히 임산부에게 중요하며, 태아의 신경관 결함을 예방합니다. 비타민 C 면역력과 피부 건강을 증진시키는 항산화제입니다. 또한 식물성 철분의 흡수를 돕습니다. 칼륨 혈압과 근육과 신경의 기능을 조절하는 미네랄입니다. 또한 신장결석과 골다공증을 예방합니다. 식이섬유 소화와 배변..

최근 세계보건기구(WHO) 산하의 국제암연구소(IARC)에서 아스파탐을 발암물질로 지정할 가능성이 있다는 기사들이 많이 나오면서 제로음료의 안전성에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 결론부터 말씀드리면, 아직 발암물질로서의 위험성을 우려하기에는 시기상조라고 할 수 있습니다. 아스파탐이 어떤 물질인지, 왜 사용되는지와 우려되고 있는 발암물질 가능성에 대해 말해보겠습니다. 아스파탐이란? 아스파탐은 설탕보다 약 200배 달콤한 인공 감미료로, 다이어트 소다와 같은 저칼로리 음료, 그리고 조리 음식, 껌, 젤라틴, 아이스크림 및 시리얼 등에 널리 사용됩니다. 아스파탐의 제조 과정 1. 아스파트산과 페닐알라닌의 결합 아스파탐은 두 가지 아미노산인 아스파트산과 페닐알라닌이 화학적으로 결합하여 만들어집니다. 이 두 가..

최근 LCK T1의 미드라이너 FAKER(페이커) 선수의 부상 이슈로 팔꿈치터널증후군에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 사실 정확하게 밝히지는 않았지만 추정하고 있는 상황인데요. 팔꿈치 터널 증후군의 정식 명식은 주관증후군 또는 주관절터널증후군입니다. 팔꿈치 터널 증후군의 원인 주관절 터널 증후군은 척골신경이 늘어나거나 압박되거나 자극을 받을 때 발생합니다. 이로 인해 손목, 손 또는 손가락에 감각이 없어질 수 있습니다 . 주관절 터널 증후군의 원인은 정확히 알려져 있지는 않지만 반복적인 움직임이나 신경에 지나치게 많은 압력이나 긴장을 가하는 것으로 인해 발생할 수 있습니다. 팔꿈치 터널 증후군의 증상 주관절 터널 증후군의 증상으로는 팔, 전완골 또는 손가락의 감각 상실, 통증 및 약화, 그리고 손의 약..